Reservation
Gaversesteenweg 182 | Merelbeke 09 231 79 28

TableBooking








    MarktMenu

     

    MarktMenu

    Enkele hapjes
    Petite assiette de dégustation


    Sachimi van hamachi (geelvin makreel)
    ponzu – passievrucht – Spaanse peper – avocado – sepia
    Sachimi de hamachi
    ponzu – fruits de passion – poivron espagnole – avocat – sépia


    Pladijs
    polenta – oude kaas – Zeeuwse mosseltjes – zomerse groentjes – tuinkruiden

    Filet de plie
    polenta – vieux fromage – légumes d’été – fines herbes


    Espuma van rabarber
    pure chocolade – rode vruchten – sorbet van duindoornbes – viooltjes
    Espuma de rhubarbe
    chocolat pur – fruits rouges – sorbet de l’argousier – violettes

    OF/OU

    Enkele kazen gerijpt door kaasmeester « Callebaut » met garnituren
    (suppl. €8,00 )

    Fromage de “Callebaut” aux garnitures
    (suppl. €8,00 )


    Menu zonder wijnen 42,00€

    Menu sans vins 42,00€

    Menu met wijnen 56,00€

    Menu avec vins 56,00€

    Menu met cava, wijnen en koffie 67,50€

    Menu avec cava, du vin et café 67,50€