Lunch

Enkele hapjes

****

“Paletta curado” Duroc de Batallé

gel van mango – pistache – krokant brood – radijs

****

Filet van blauwe leng

lentegroentjes – handgerolde couscous – blanke botersaus van yuzu – bloemkool

****

Crème brûlée

witte chocolade – verse vruchtjes – rabarber

Of

Enkele kazen

gerijpt door kaasmeester « Callebaut » met garnituren (suppl.8,00 euro)

40€

Verkrijgbaar op maandagmiddag & -avond, donderdagmiddag & -avond en vrijdagmiddag