Van 29 maart tot en met 1 april
PAASMENU
Enkele hapjes
***
Ceviche van skrei
avocado – kruidensalade – olie van rucula – bergamot – zoete paprika
***
Mechelse asperges
zeekraal – jus van wortel – kwartelei – brioche
***
Tussendoortje volgens marktaanbod
***
Lamskroontje in de oven
doperwtjes – lentegroentjes – krokante polenta – pecorino – salie
***
Paasfantasie
pure chocolade – aardbei – pistache – citroenverbena – méringue
Menu : 68,00 euro (aangepaste wijnen +25€)