Fijne plakjes van zalm gemarineerd met rode biet, frisse dressing van passievruchten en een kruidige couscoussalade
Zomerse tomaat – garnaal met aardappelsalade en verse cocktailsaus
Panna cotta van Belgische aardbeien met rode vruchtjes, gel van kersen en macaron
OF
Enkel kazen
gerijpt door kaasmeester “Callebaut” met garnituren (Suppl. €5,00/persoon)
25,00€
Dit menu is iedere weekdag zowel voor lunch als voor diner verkrijgbaar.
U kan deze gerechten ter plaatse afhalen of indien u verhinderd bent, brengen we dit graag tot bij thuis.
U kan uw bestelling doorgeven via telefoon (09/231.79.28), liefst 1 dag voordien.
Weekend-menu (van 21 tot en met 24 mei 2020)
Dubbel gerookte zalm met een pittige couscoussalade, wasabicrème, radijs, zoetzure ui en krokante zaden
OF
Zomerse tartaar van Belgisch rund “blanc-bleu” met een crème van oude kaas, avocado en krokante groentjes
***
Filet van kabeljauw in courgettes met zeekraal, zuiderse pasta’s, mosseltjes en een jus van langoustinnes
OF
Kwartel gevuld met champignons, kleine groentjes, gratin van zoete aardapppel en een jus van truffel
***
Mousse van mascarpone met chocolade, gel van braambessen en verse vruchtjes
OF
Kwartet van kazen gerijpt door kaasmeester “Callebaut” (+5€)
39€
Mogen wij u vriendelijk vragen om uw bestelling tijdig door te geven? (liefst 1 dag voordien), dit kan op het nr. 09/231.79.28 of via e-mail: deblauweartisjok@skynet.be
