van 8 tot en met 12 juni
Enkele hapjes
***
Tonijn en spinkrab
Oosterse tartaar van tonijn – pittige spinkrab – dashi – krokante wasabi
****
Koolvisrug
asperges – zeekraal – kokertjes – jus van kreeft – peterselie-olie
****
Fantasie van aardbeien
rabarber – mascarpone – crumble – vlierbloesem
Of
Enkele kazen
gerijpt door kaasmeester « Callebaut » met garnituren (suppl.8,00 euro)
42€
Verkrijgbaar op donderdagmiddag & -avond en vrijdagmiddag
