Lunch
Te verkrijgen van 29 tot en met 3 juli 2020
Enkele hapjes
Hollandse maatjes>
kaviaar – enkele tomaten-rassen – wasabi – verse kaas – zoetzure ui – rijst-krokant
Kabeljauwhaasje
groene en witte asperges – zeekraal – fregola sarda – sausje van Chinese bieslook
Pana cotta van hibiscus
chocolade – koffie – yuzu – verse vruchtjes
OF
Enkel kazen
gerijpt door kaasmeester “Callebaut” met garnituren (Suppl. €8,00/persoon)
32,50€
Dit menu is iedere weekdag zowel voor lunch als voor diner verkrijgbaar, behalve op dinsdagavond, woensdag en vrijdagavond.
