Lunch

***

Bisque van kreeft “Royale”
Sint jakobsvrucht – zeebaars – kabeljauw – grijze garnalen – kokkeltjes – …
***
Roodpatrijs
gelakt buikspek – Champagnezuurkool – geplette aardappel – truffel
***
Framboos
pure chocolade – rabarber – meringue – crumble – sorbet

OF
Enkele kazen
gerijpt door kaasmeester “Callebaut” met garnituren (suppl. 8€)

36€