Reservation
Gaversesteenweg 182 | Merelbeke 09 231 79 28

TableBooking








    FeestMenu

     

    Paasmenuin traiteur

    11, 12 en 13 april 2020

    Kwartet van koude en warme hapjes


    Tartaar van zeebaars met kaviaar, zongedroogde tomaat, pompoenzaden en een tomatenbroodje
    OF
    Millefeule van ganzenlever met Serranoham, peperkoek, gelatine van mango en een briochebroodje



    Helder oosters soepje met gerookt gevogelte
    OF
    Romig soepje van grijze garnalen



    Filet van skrei met asperges, lentegroentjes, Champagnesaus en gegratineerde aardappeltjes
    OF
    lamskroontje in de oven met asperges, lentegroentjes, jus van cittroenthijm en gegratineerde aardappeltjes


    Paasfantasie van 3 chocolade’s met verse vruchtjes en een sausje van framboos
    OF
    Kwartet van kazen gerijpt door kaasmeester “Callebaut” (+5€)



    55€/persoon