Reservation
Gaversesteenweg 182 | Merelbeke 09 231 79 28

SuggestieMenu

 

SuggestieMenu

4 augustus tot en met 1 september 2022

Enkele hapjes
Amuse bouche


Babykreeft
zomerse salade – venkel – ketchup – verse kaas – jus van komkommer

Le homard bébé
salade d’été – fenouille – ketchup – fromage frais – jus de concombre


Noordzeetong (**)
bloemkool – Gentse brandnetelkaas – broodkruim – jus van gerookte paling

Filet de sole (**)
chou-fleur – fromage d’ortie – pain de mie – jus d’anguille fumé


Tussendoortje

Petite surprise du chef


Zomerree
pompoen – zomerse groentjes – vitelotte – jus van vlierbes

Chevreuil
citrouille – légumes d’été – vitelotte – jus de sureau


Brownie
chocolade – structuren van rode vruchten – sorbet van sinaas en wortele

Brownie
chocolat – stuctures de fruits rouges – sorbet d’orange et de carotte


Verkort menu (zonder **): 55€ (aangepaste wijnen +20€)
Menu: 65€ (aangepaste wijnen +25€)


 

SuggestieMenu

van 4 Augustus tot en met 1 september 2022

Enkele hapjes
Amuse bouche


Babykreeft
zomerse salade – venkel – ketchup – verse kaas – jus van komkommer

Le homard bébé
salade d’été – fenouille – ketchup – fromage frais – jus de concombre


Noordzeetong (**)
bloemkool – Gentse brandnetelkaas – broodkruim – jus van gerookte paling

Filet de sole
chou-fleur – fromage d’ortie – pain de mie – jus d’anguille fumé


Tussendoortje volgens marktaanbod

Petite surprise du chef


Zomerree
pompoen – zomerse groentjes – vitelotte – jus van vlierbes

Chevreuil
citrouille – légumes d’été – vitelotte – jus de sureau


Brownie
chocolade – structuren van rode vruchten – sorbet van sinaas en wortel

Brownie
chocolat – stuctures de fruits rouges – sorbet d’orange et de carotte


Verkort menu (zonder **): 55€ (aangepaste wijnen +20€)
Menu: 65€ (aangepaste wijnen +25€)


 

TableBooking