***
Vitello Tonato “even anders”
tonijn– gepocheerde kalfsrug – olijf – olijfkrokant – ansjovis
Vitello tonato
thon – le veau poché – olive – croquant d’olive – anchois
***
Solomillo Duroc de Batallé
seizoensgroentjes – pompoen – gratin van champignons – jus van jeneverbes
Solomillo Duroc de Batallé
linguine – pesto – salsa verde – tomate de miel – coquilles
***
Pannekoek
mascarpone – chocolade – sinaasappel – karamel
Crêpe
mascarpone – chocolat – orange – caramel
Menu: 48€
Aangepaste wijnen: 17€