MarktMenu

Kort gebrande zalm
soya – couscous – avocado – rode biet – krokante aardappe
Saumon brûlé
soya – couscous – avocado – betterave rouge – pomme de terre croquante

Suprême van fazant
Brabantse garnituren – amandelkroketjes – peer – sausje “fine Champagne”
Suprème de faisan
garniture brabançonne – croquette d’ amande – poire – sauce fine Champagne

Mousse van pure chocolade
verse vruchtjes – rode wijn – amandel – banaan
Mousse au chocolat
fruits frais – vin rouge – amande – banane
OF/OU