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Gaversesteenweg 182 | Merelbeke 09 231 79 28

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    MarktMenu

     

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    Enkele hapjes
    Petite assiette de dégustation


    Tataki van tonijn
    algensalade – mierikswortel – venkel-olie – krokante rode biet
    Tataki de thon
    salade d’algues – raifort – huile de fenouille – croquant de betterave rouge


    Filet van “Brasvar”
    katenspeck – stropkes-mosterd – kleine groentjes en saffraanaardappeltjes
    Filet de « Brasvar »
    bacon – moutarde stropkes – petits légumes – pommes de terre au safran


    Moelleux van pure chocolade
    verse vruchten – witte chocolade – sorbet van kriekbier
    Moelleux de chocolat pur
    fruits frais – chocolat blanc – sorbet de bière de cérises

    OF/OU

    Enkele kazen gerijpt door kaasmeester « Callebaut » met garnituren
    (suppl. €8,00 )

    Fromage de “Callebaut” aux garnitures
    (suppl. €8,00 )


    Menu zonder wijnen 42,00€

    Menu sans vins 42,00€

    Menu met wijnen 56,00€

    Menu avec vins 56,00€

    Menu met cava, wijnen en koffie 69,50€

    Menu avec cava, du vin et café 69,50€