MarktMenu
Enkele hapjes
Petite assiette de dégustation
Dubbel gerookte zalm
toast – pompoen – verse kaas – cajun – zoetzure ui
Saumon fumé
toast – citrouille – fromage frais – cajun – oignon aigre-doux
Gevulde kwartel
truffel – polenta – wintergroentjes – bloemkool – jus van witte porto
Caille farcie
truffes – polenta – légumes d’hiver – chou-fleur – jus au porto blanc
Poire “Belle Hélène”
vanille – pure chocolade – koffie – advocaat – krokanten
Poire « Belle Hélène »
vanille – chocolat pur – café – avocat – croquants
OF/OU
Enkele kazen gerijpt door kaasmeester « Callebaut » met garnituren
(suppl. €8,00 )
Fromage de “Callebaut” aux garnitures
(suppl. €8,00 )
Menu zonder wijnen 42,00€
Menu sans vins 42,00€
Menu met wijnen 56,00€
Menu avec vins 56,00€
Menu met cava, wijnen en koffie 67,50€
Menu avec cava, du vin et café 67,50€
